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バゲットや食パン、ベーグルといった食事パン12種類について深く掘り下げるパンの取扱説明書。


種類別に基本情報、製法の特徴、バリエーション、切り方、焼き方、おすすめの食べ方を解説します。

食べ方は基本的に本国の食文化に基づき、複数のレシピを紹介しています。

パンの種類ごとに掲載する食べ方のレシピのほか、パンに合うレシピを卵や肉などの食材別に掲載。

好きな食材や使いたいものから食べ方やそれに合うパンを選ぶことができます。


フランスやイタリア、ドイツなど、各国のパン食文化を日本で楽しむ方法をレポートするコラムやパンの基本的な情報を解説したページも充実しています。

実用性に加え、読み物としてのおもしろさも兼ね備えた一冊です。

発売日:2023年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:池田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784262130835 / アーティストキーワード:梶原慶春

内容詳細:辻調グループ、プロを輩出する！製パン教授陣が徹底解説！約８４０点のプロセス写真で作り方を紹介。
２２３のＱ＆Ａで「困った！」が解決し、パンづくりが上達！ストレート法と発酵種法の生地づくりがよくわかる！目次:１　５つの基本のパンとアレンジパン（バターロール/ 山食パン/ フランスパン　ほか）/ ２　パン作りのＱ＆Ａ（材料・道具のなぜ/ 工程のなぜ）/ ３　発酵種法のパンとＱ＆Ａ（発酵種法と発酵種のなぜ/ 工程のなぜ）

発売日:2021年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416519264 / アーティストキーワード:池田浩明

内容詳細:目次:バゲット/ リュスティック＆パン・ド・ロデヴ/ カンパーニュ/ クロワッサン/ 食パン/ コッペパン＆バターロール/ フォカッチャ・チャバタ/ イングリッシュマフィン/ ライ麦パン/ ベーグル/ パンの基本/ パンのための食材別レシピ集

発売日:2017年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:エクスナレッジ / 発売国:日本 / ISBN:9784767823171 / アーティストキーワード:大和田聡子

内容詳細:伝統のバゲットから、宝石のような甘いパンまでようこそ！めくるめく、パン屋をめぐる冒険へ。
パリ、マドリード、アムステルダム、ベルリン…世界をまるごと召し上がれ。
名店エリック・カイザー、ゴントラン・シェリエのインタビュー掲載！目次:１２０年以上変わらぬレシピ全粒粉の食パン—ハルトーグス・フォコーレン（ＡＭＳＴＥＲＤＡＭ，Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ）/ ローマっ子の故郷の味、ピッツァビアンカ—フォルノ・カンポ・デ・フィオーリ（ＲＯＭＡ，Ｉｔａｌｙ）/ 有名シェフ御用達、パンを求めて世界中から—デュ・・・・

食パンをモチーフにしたユーモアあふれるデザインのティッシュボックスカバーです。
「yup!(ヤップ)」というブランドは、レッドカップキャンペーンに取り組んでいます。
この商品の売り上げの一部は国連WFP協会へ寄付させていただきます。

【商品詳細】
●サイズ(約)：幅13.5×奥6×18.5cm
●原産国：ドライイースト(フランス)
●賞味期限：製造後10ヶ月(パッケージ裏面に記載あり)
●内容量:560g(パンミックス/250g×2、ドライイースト/2g×2)
●使用原材料:[パンミックス]小麦たん白(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、植物油脂、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、乾燥全卵 / 加工でん紛、セルロース、カゼインナトリウム、システイン、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)、[ドライイースト]イースト / 乳化剤、ビタミンC
●栄養成分表示〔1回分(パンミックス250g+ドライイースト2g)あたり〕
・エネルギー:853kcal
・たんぱく質:86.3g
・脂質:20.1g
・炭水化物:117.9g
・糖質:45.6g
・食物繊維:72.3g
・食塩相当量:5.5g
※サンプル品分析による推定値

【特長】
パンミックス、食パン、ベーカリー、ホームベーカリー、粉、ミックス粉、パン

3,850円以上送料無料

株式会社KADOKAWAの発行する絵本「パンどろぼう」シリーズ（作：柴田ケイコ）にふわふわパンポーチが登場！

引き手がパンどろぼうになっており、ジッパーをあけるたびにポーチの上を移動します。

背面は食パンをイメージしたふわふわした生地を使用しており、後ろから見るとふわふわのパンに見えるポーチです。



全1種
サイズ：（約）105×150×70mm
材質：ポリエステル、合成皮革
対象年齢：6才以上
(c)Keiko Shibata／KADOKAWA

本当のパンは、焼いた翌日も固くならない 「手作りのパンは、焼き立ては美味しいのに一晩立つと固くなってしまって美味しくない……」 実は3つのコツでその悩みは解消できます。
パン作りは初めてという人も、パンを作るのが好きな人も、自宅でもっと美味しいパンを作りたい人も、ぜひ、本書に挑戦してみてください。
正しいミキシングと成形を知り、発酵終了のタイミングを正確に見極めることで、手作りパンは驚くほど美味しくなります。
基本の5つの生地で作れるバケット、カンパーニュ、クロワッサン、 総菜パン&菓子パン、食パン、全40のレシピ集。
目次 1 ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット(基本のプレーンバゲット バゲットのポイント ほか) 2 成形の仕方で味や食感が変わる自家製酵母のカンパーニュ(カンパーニュのポイント レーズン酵母の作り方 ほか) 3 発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ(クロワッサンのポイント 基本のクロワッサン ほか) 4 イーストで作るお惣菜パンと菓子パン(イーストで作るパン生地のポイント 基本のイーストパン生地の作り方 ほか) 5 毎日食べたい食パンアラカル

★面白いトースト型のペットベッドです。
ワンちゃん、ネコちゃん用のふわふわしたマットです。

★綿など、ワンちゃん、ネコちゃんも気持ち良い、肌ざわりの良いふかふかな素材を使用しております。

★お友達が来たときのになりそうな楽しさ溢れるアイテムは、リビングや子供部屋など、お部屋のアクセント使いにぴったり。

★本物そっくり 美味しそう おもしろ 食パンクッション トースト パン 食べ物 クッション 猫用 犬用 ペット用ソファ 。

素材フリース、PP綿
セット内容ブランケット*1、マット*1
カラーピザ、目玉焼き、ハクサイ、トースト、ベーコン、アボカド
サイズS、M、L
※寸法は多少の誤差がある場合がございます。

※素材感や色合いの表現には個人差があります。
また画像は撮影状況やPC環境によりイメージや色合いが若干異なる場合がございますが予めご了承願います。

・食パン一斤のデザインが可愛いまるで焼き立てパンのようなティッシュケース
・耳の部分にはふわふわの綿が入っており、裏起毛の生地で出来ているので触り心地も抜群
・インパクトがあるのでプレゼントにも最適

■本体サイズ：(約)高さ15cm×横25cm×マチ12cm
■本体重量：(約)115g
■素材：ポリエステル、綿(丸洗い可能)
■付属品：本体

※ご購入前に必ずご確認ください※
・写真の商品と実際の商品はブラウザ環境等によって、また製造時期や個体によって多少色味やサイズが異なる場合がございます。

・製造時期によって内部の布地の色味が写真と異なる場合がございます。

・海外輸入品のため裁縫や糸処理が甘い場合、傷や汚れ等がある場合がございます。

・商品の不良などによるご連絡は商品到着後７日以内に当店へご連絡ください。
詳しくはお買い物ガイドをご確認くださいませ。


予めご了承、同意の上ご購入頂きますよう宜しくお願い致します。

食パンをしっかり固定、包丁を垂直に切り下ろすことができます。
大きめサイズの食パンにも対応。
厚さ調整が可能です。
コンパクトに収納できて場所をとりません。
食パン以外にも使用できます。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。

原材料：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:392kcal　たんぱく質:45.2g　脂質:5.9g　炭水化物:39.5g　食塩相当量:0.2g
ご使用方法：
・粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

・予備発酵は不要です。

保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい
賞味期限：別途商品ラベルに記載
原産国：フランス
ホームベーカリー お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル

お店で売ってる食パン一斤超リアル!!にぎって、しっとり!ヤミツキだよ♪

袋を開けると甘いミルクの香り付き!

店頭に並ぶ袋に入った食パン一斤そのものが、ちっちゃなミニ食パンに!! 可愛いでしょ♪　

4種類の食パンデザインで、見てたらお腹がすいて食べたくなっちゃう!!
袋を開ければ、甘いミルクの香りが立ち込め、美味しそ〜!

パンの持つ、ふんわり・しっとりを超リアルに再現しちゃってます!!

ちょっと暇なとき、むぎゅーっとしてみて!

しっとりとしたパン生地に興奮!

ゆっくりと元に戻りますよ。